1.銷售出庫
（1）銷售部持待發貨物銷貨通知單及財務開具的產品出庫憑證交冷庫庫管；
（2）冷庫庫管核對待發產品所在倉庫后開具發貨清單（產品出庫碼單）；
2.返箱出庫
(1)對需要返箱的產品，冷庫庫管按銷售訂單的數量確定需返箱的產品后開具產品出庫碼單并由生產部簽字后登好手工帳（開三聯單，一聯留存，一聯交打包車間，一聯交物流部辦公室登電腦帳后交財務）；
（2）冷庫庫管通知品控部門派人抽查貨物以確定其品質；
（3）冷庫庫管按開具的產品出庫碼單出貨填寫庫存卡；
3、抽樣出庫:
（1）品控部抽樣人員憑品控部經理或主管領導簽字的抽檢通知單倉庫聯和財務聯交倉庫庫管抽樣；
（2）冷庫庫管按單上所開列的品名及規格發貨并填寫庫存卡；
4、殘次品處理出庫
（1）物流部會同品控部提出殘次品處理意見報行政總經理審批；
（2）按行政總經理批示意見由公司各部門協同處理；
五、注意事項
1．記帳要字跡清楚，日清月結不積壓，托收、月報及時；
2．允許范圍內的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都可以上報，以便做到賬、卡、物、資金四一致；
3．創造五好冷庫（安全、優質、方便、多儲、低耗）是每個保管員努力的方向，每月對冷庫進行一次檢查，以促進創五好冷庫的開展；
4．保管員調動工作，一定要辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，需領導見證，雙方各執一份，報人事存檔一份，事后發生糾葛，仍由原移交人負責賠償。對失職造成的虧損，除原價賠償外，還要給紀律處分。
